醋酸乙酯 乙酸乙酯

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，是一種用途廣泛的精細化工產品。具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。 乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10ml/ml)；能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等）反應。   物理性質
外觀：無色澄清粘稠狀液體。 香氣：有強烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴散，不持久。 燃燒性：易燃 閃點（℃）：-4（閉杯），7.2℃（開杯） 引燃溫度（℃）：426 爆炸下限（）：2.0 爆炸上限（）：11 爆炸ji限：2.2—11.2(體積) zui小點火能（mJ）：0.46 zui大爆炸壓力（MPa）：0.850 ji性：4.30 粘度：0.45 沸點：77.2 吸收波長：260（nm） 相對密度（空氣=1）：3.04 相對密度（水=1）：0.90 臨界溫度：250.1（℃） 乙酸乙酯的球棍模型 乙酸乙酯的球棍模型 熔點（℃）：-83.6 折光率（20℃）：1.3708—1.3730 相對密度（水=1）：0.894-—0.898 相對蒸氣密度（空氣=1）：3.04 飽和蒸氣壓(kPa）：13.33（27℃） 燃燒熱（kJ/mol）：2247.89 臨界溫度（℃）：250.1 臨界壓力(MPa）：3.83 辛醇/水分配系數的對數值：0.73 室溫下的分子偶ji矩：1.78D 溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多數有機溶劑。    化學性質 乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，是一種具有官能團-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵）。純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體，是一種用途廣泛的精細化工產品，具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種非常重要的有機化工原料和工業溶劑，被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產過程中。 乙酸與乙醇發生可逆反應會生成乙酸乙酯。我們所說的陳酒很好喝，就是因為酒中少量的乙酸與乙醇反應生成具有果香味的乙酸乙酯。 [2]    用途   1、作為工業溶劑，用于涂料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產品中。 2、作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產。 3、作為提取劑，用于醫藥、有機酸等產品的生產。 4、作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兌用香料、人造香精。 5、萃取劑，從水溶液中提取許多化合物（磷、鎢、砷、鈷）。 6、有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。 7、檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。 8、測定鉍、硼、金、鐵、鉬、鉑、鉀和鉈。 9、生化研究，蛋白質順序分析。 10、環保、農藥殘留量分析。 11、有機合成。 12、是硝酸纖維素、乙基纖維素、乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業上使用的低毒性溶劑。 13、還可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業和有機合成的重要原料。 14、GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆?；蚱瑒?、釀醋配料。廣泛用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精.